Le nouveau Restaurant Victoire
Ce Jeudi 3 Octobre 2024, Laurent BOISSONNAS, Président de Resonance Golf Collection, inaugurait en présence de nombreux invités et élus locaux, le restaurant « Victoire » du Golf de La Grande Bastide installé sur la commune de Châteauneuf de Grasse dans les Alpes-Maritimes.
Il était accompagné d’Alexis DAVET, Responsable Projets du Resonance et Directeur du Golf de la Grande Bastide.
De gauche à droite: Emmanuel Delmotte, Maire de Châteauneuf, Cécile Mul (Dg groupe Mul), Thierry Occeli, Maire d’Opio, Alexis Davet, Laurent Boissonnas, Jérôme Viaud, Maire de Grasse et Sébastien Roussellet, DG Résonance Golf Collection
Espace petit-jeu en synthétique
« L’ancien » trou numéro 16 a laissé la place à un espace petit jeu tout en ayant gardé le green en herbe naturelle.
La Grande Bastide? Un rempart au développement de l’urbanisme
Dans son discours inaugural, le Président de Resonance Golf ne s’est pas limité au restaurant « Victoire« , mais à l’impact tant écologique qu’économique de son golf, au rôle éducatif et sociétal de ce sport ainsi qu’à la découverte et la protection de la biodiversité locale.
Il pose la question: « Que seraient devenus ces 50 hectares s’ils n’avaient pas été un golf? » Pour reprendre: « C’est un rempart au développement de l’urbanisme et un refuge pour la biodiversité! »
Une gestion intelligente de l’eau
Le climat est également au centre du discours notamment avec les dernières périodes de sécheresse et les pénuries d’eau faisant des golfs les mauvais élèves de sa gestion. Il précise que de nouvelles graminées sont désormais semées, plus résistantes et moins consommatrices d’eau.
Près de 5 millions € ont été investis des trois dernières années dans le golf, dont une partie importante pour le rénovation du réseau d’irrigation. Ces travaux engendrent une gestion intelligente de l’eau, ce qui permet d’alimenter le système arroseur par arroseur selon les besoins en réduisant à 12 hectares de surface arrosée sur les 42.
A terme, à l’image d’autres golfs sur le territoire, l’eau recyclée remplacera l’eau puisée dans les sols.
Sa proximité avec la ville de Grasse, Ville des Parfums, engage le golf sur 3 hectares qui seront consacrés aux plantes à parfum dès l’année prochaine.
Il tient à remercier toutes les personnes qui ont permis l’aboutissement et la concrétisation du projet et, plus particulièrement, son bras droit, Alexis DAVET, pour son engagement à présenter le site tel qu’il est proposé aujourd’hui.
Comme tout bon moment, l’événement s’est terminé par un magistral buffet…
Rédaction: LJA – Golf Méditerranée